Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z 2015

Tort czekoladowo-jagodowy

Z okazji urodzin mojego brata upiekłam tort.  Zrobiony nie na bazie biszkoptu, ale czekoladowego ciasta ucieranego, przez to był trochę ciężki, mocno czekoladowy. W jednej z warstw znajdowała się galaretka, a potem jagody. Wszystko przełożone kremem na bazie serka mascarpone z wanilią. Był pyszny :) Polecam!

Ciasteczka z czekoladowymi piegami

Lubicie PIEGUSKI? Te ciasteczka są do nich bardzo podobne. Nie są to jakieś wymyślne ciasteczka z jakimś wyjątkowym składnikiem, po który musicie udać się do sklepu. Wystarczą podstawowe składniki typu mąka, jajka... i czekolada. Możecie też spróbować dodać bakalie lub orzechy. Nie ma opcji, żeby się nie udały. Zapraszam! Przepis pochodzi z książki "Czekolada" wyd. BUCHMANN.

Tort czekoladowo-orzechowy

Postanowiłam postawić na prostotę - klasyczny tort z czekoladowym kremem. Smakuje wyśmienicie, idealny na imieniny czy urodziny, albo i nawet upieczony w małej blaszce na niedzielny podwieczorek.

Sernikowy tort z OREO

Sernik ... tym razem z ciasteczkami OREO. Wariacji na temat serników nigdy za wiele, zatem zachęcam do spróbowania i tej.

Ślimaki czekoladowo-waniliowe

Ślimaczki czekoladowo-waniliowe. Muszę przyznać, z ciastem pracuje się dość ciężko, jest kruche, trochę się utrudziłam, ale jestem zadowolona z efektu. W smaku są dobre, swoim wyglądem robią wrażenie, są to jedne z moich ulubionych ciasteczek i jestem pewna, że do tego przepisu wrócę nie raz. Podaję podwojoną liczbę składników niż z oryginalnego przepisu, gdyż ja lubię aby ciasteczka, które piekę zadowalały moją rodzinkę przez dłuższy czas, a te długo bardzo długo zachowują świeżość.

Gofry na maślance. 25 marca - Dzień Gofra

Gofry, gofry, gofry. Z bitą śmietaną, owocami, polewą. Jest wiele wariantów. Kojarzą mi się z wakacjami, codziennie jadałam je nad morzem. Znalazłam w końcu przepis, z którego wychodzą one kruchutkie i bardzo smaczne. Jak zwykle zaszalałam i podwoiłam składniki, wyszło mi około 12 gofrów (takie małe, gofrowe, rodzinne święto).

Muffinki jabłkowe z kruszonką

Tym razem przepis na wyśmienite babeczki jabłkowe!

Ciasteczka z marmoladą

Tym razem ciasteczka z marmoladą. Kruchutkie, maślane i oczywiście BARDZO SMACZNE. Marmoladę wybierzcie taką, jaka najbardziej wam pasuje. Ja wybrałam porzeczkową.

Kawowe inspiracje. Kostka Cappuccino

Czy Wy także macie dosyć tego mrozu (choć prawdziwej zimy w ogóle nawet nie było), oczekujecie wakacji, czujecie się ospali, leniwi? Dalej niech zacznie się lato! Strasznie nie lubię, gdy jest zimno. Siedzę wtedy z kubkiem gorącej czekolady albo KAWY. Uwielbiam smak KAWY. Uwielbiam KAWĘ. Począwszy od tych smakowych aż do zwykłej czarnej. A to ciasto dedykuję wszystkim kawowym smakoszom!

Coś cytrynowego. Tarta cytrynowa.

Mieliście kiedyś ochotę na coś "nie" słodkiego?  Coś cytrynowego, coś kwaśnego? Ta tarta jest idealna!  Chociaż nie wszyscy przepadają za kwaśnym smakiem to i tak myślę, że takim osobom ta tarta również przypadnie do gustu. Wiosenna, lekka i orzeźwiająca. Cytrynki do dzieła zasmakujcie naszym gościom!

Muffinki z czereśniami

Takie muffinki piekłam latem z czereśniami z własnego ogródka.  Teraz aby je upiec trzeba by było pewnie dodać mrożone czereśnie lub wiśnie (z wiśniami więcej cukru). Jak zwykle proste i szybkie w wykonaniu. Ciasto mięciutkie i puszyste. Smacznego!