Cynamonu było ciut za dużo, nie uważacie? :) Pora więc na herbatkę. A co do niej? Nic innego jak tylko maślane ciasteczka (bez cynamonu). Na te słodkie, mega maślane ciasteczka przepis znalazłam w internecie. Są małe urocze, z cytrusową nutką.
Maślane ciasteczka z Earl Grey i cytrusową nutką
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki zmielonych liści herbaty Earl Grey (z ok. 5 torebek)
1/2 łyżeczki soli
230 g masła, w temp. pokojowej
pół szklanki cukru pudru
skórka otarta z pomarańczy (lub z cytryny)
łyżeczka ekstraktu z pomarańczy (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Masło utrzeć w misie miksera na jasną, puszystą masę,
2. Stopniowo dodawać cukier, sól.
3. Mąkę wymieszać z herbatą.
4. Dodać do masy maślanej razem ze skórką z pomarańczy.
5. Z ciasta uformować dwa długie wałki o średnicy ok. 3 cm.
6. Owinąć w papier do pieczenia i włożyć do zamrażarki na ok. 45-60 min.
7. Po tym czasie uformowane ciasto pokroić ostrym nożem na
ok. 4 mm plasterki.
8. Piec ok. 12-15 min. w temp. 180 stopni C.
Komentarze
Prześlij komentarz