Z okazji urodzin mojego brata upiekłam tort.  Zrobiony nie na bazie biszkoptu, ale czekoladowego ciasta ucieranego, przez to był trochę ciężki, mocno czekoladowy. W jednej z warstw znajdowała się galaretka, a potem jagody. Wszystko przełożone kremem na bazie serka mascarpone z wanilią. Był pyszny :) Polecam!

Lubicie PIEGUSKI? Te ciasteczka są do nich bardzo podobne. Nie są to jakieś wymyślne ciasteczka z jakimś wyjątkowym składnikiem, po który musicie udać się do sklepu. Wystarczą podstawowe składniki typu mąka, jajka... i czekolada. Możecie też spróbować dodać bakalie lub orzechy. Nie ma opcji, żeby się nie udały. Zapraszam! Przepis pochodzi z książki "Czekolada" wyd. BUCHMANN.

Postanowiłam postawić na prostotę - klasyczny tort z czekoladowym kremem. Smakuje wyśmienicie, idealny na imieniny czy urodziny, albo i nawet upieczony w małej blaszce na niedzielny podwieczorek.

Sernik ... tym razem z ciasteczkami OREO. Wariacji na temat serników nigdy za wiele, zatem zachęcam do spróbowania i tej.

Ślimaczki czekoladowo-waniliowe. Muszę przyznać, z ciastem pracuje się dość ciężko, jest kruche, trochę się utrudziłam, ale jestem zadowolona z efektu. W smaku są dobre, swoim wyglądem robią wrażenie, są to jedne z moich ulubionych ciasteczek i jestem pewna, że do tego przepisu wrócę nie raz. Podaję podwojoną liczbę składników niż z oryginalnego przepisu, gdyż ja lubię aby ciasteczka, które piekę zadowalały moją rodzinkę przez dłuższy czas, a te długo bardzo długo zachowują świeżość.

Gofry, gofry, gofry. Z bitą śmietaną, owocami, polewą. Jest wiele wariantów. Kojarzą mi się z wakacjami, codziennie jadałam je nad morzem. Znalazłam w końcu przepis, z którego wychodzą one kruchutkie i bardzo smaczne. Jak zwykle zaszalałam i podwoiłam składniki, wyszło mi około 12 gofrów (takie małe, gofrowe, rodzinne święto).

Tym razem przepis na wyśmienite babeczki jabłkowe!

Tym razem ciasteczka z marmoladą. Kruchutkie, maślane i oczywiście BARDZO SMACZNE. Marmoladę wybierzcie taką, jaka najbardziej wam pasuje. Ja wybrałam porzeczkową.

Czy Wy także macie dosyć tego mrozu (choć prawdziwej zimy w ogóle nawet nie było), oczekujecie wakacji, czujecie się ospali, leniwi? Dalej niech zacznie się lato! Strasznie nie lubię, gdy jest zimno. Siedzę wtedy z kubkiem gorącej czekolady albo KAWY. Uwielbiam smak KAWY. Uwielbiam KAWĘ. Począwszy od tych smakowych aż do zwykłej czarnej. A to ciasto dedykuję wszystkim kawowym smakoszom!

Mieliście kiedyś ochotę na coś "nie" słodkiego?  Coś cytrynowego, coś kwaśnego? Ta tarta jest idealna!  Chociaż nie wszyscy przepadają za kwaśnym smakiem to i tak myślę, że takim osobom ta tarta również przypadnie do gustu. Wiosenna, lekka i orzeźwiająca. Cytrynki do dzieła zasmakujcie naszym gościom!

Takie muffinki piekłam latem z czereśniami z własnego ogródka.  Teraz aby je upiec trzeba by było pewnie dodać mrożone czereśnie lub wiśnie (z wiśniami więcej cukru). Jak zwykle proste i szybkie w wykonaniu. Ciasto mięciutkie i puszyste. Smacznego!